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餐飲銷售經(jīng)理 5.5-6.2K元/月
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  • 單位性質(zhì): 國有企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 員工人數(shù):200—500人
  • 成立日期:2021年11月23日
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    工作概述:全面具體負責(zé)餐飲的銷售工作,通過主動銷售以增強客戶群和利潤率體來完成
    宴會和餐飲的收益目標,同時確�?蛻魸M意度。
    崗位職責(zé)
    1.1 與上級制定餐飲的年度和月度的銷售目標及獎勵機制。
    1.2 預(yù)測市場需求和行業(yè)動態(tài)變化,制定銷售計劃。
    (1)定期維護電話銷售模式,通過每日電話銷售拜訪;
    (2)負責(zé)制定每周和月度的工作計劃并作每周工作總結(jié);
    (3)有效管理和利用客戶數(shù)據(jù)庫,建立市場檔案;
    1.3 與業(yè)務(wù)供應(yīng)商、宴會或會議策劃者、會議旅游局、公司客戶、政府部門和其他與酒店
    商業(yè)活動密切相關(guān)的廠家建立并維持良好的業(yè)務(wù)往來關(guān)系。
    1.4 與業(yè)務(wù)部門建立良好的協(xié)調(diào)溝通和聯(lián)系。
    1.5 跟進宴會和餐飲活動,包括前期查看及預(yù)訂場地、簽訂協(xié)議、制作活動 EO 單等。
    1.6 負責(zé)參與宴會和會議活動的現(xiàn)場接待工作。
    1.7 完成業(yè)務(wù)善后工作,處理一般投訴,完善客史檔案。
    1.8 落實部門培訓(xùn)計劃和團隊建設(shè)活動,營造積極愉快工作氣氛。
    1.9 定期進行績效評估,推薦員工晉級和進修,賞罰分明。
    1.10 注意收集宴會相關(guān)資料與信息,便于改進服務(wù)。
    聯(lián)系我時,請說是在廣州校園網(wǎng)上看到的,謝謝!
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