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餐廳炒鍋涼菜蒸菜打荷砧板 面議 有料
該崗位平均薪資 5623元/月
工作餐優(yōu)質(zhì)企業(yè)...

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  • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 注冊資金:
  • 員工人數(shù):100—499人
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    現(xiàn)餐廳樓面主管多名、服務(wù)員多名、咨客多名、洗碗2名。廚房后廚招聘主管1名、炒鍋多名、涼菜1名、蒸菜1名、打荷1名、砧板多名。.餐廳前廳人員及廚房后廚人員誠聘如下:前廳:主管:3200-3800服務(wù)員:2500-3000咨客:2800-3200洗碗:2500-3000廚房:廚房主管:5500-6000炒鍋:4500-5500涼菜:3000-3500蒸菜:3000-3500打荷:2500-2800砧板:3000-4200.工作地點(diǎn):湛江市開發(fā)區(qū)綠華路華都匯商場。.底薪+工齡獎+提成+包吃包住+司齡獎+全勤獎+**員工獎+法定假補(bǔ)休+年假+月休4天+員工保險(xiǎn)+員工生日福利等16項(xiàng)福利。.以上職位一經(jīng)錄用,本公司安排專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和廣闊的發(fā)展空間。年輕、活力、專業(yè)、**的團(tuán)隊(duì)歡迎您們的加入!讓有能力的人活得更有價(jià)值!..炒鍋廚師在烹調(diào)主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)菜品的烹制工作。1.根據(jù)預(yù)訂情況及主管安排,準(zhǔn)備好當(dāng)日所用調(diào)料和佐料,做好開餐一切準(zhǔn)備。2.嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。3.嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨(dú)特風(fēng)味。4.改進(jìn)技術(shù),研制新菜品。5.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,對剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進(jìn)行過濾等凈化處理,盛器定期清洗。6.對每天的用料消耗情況,做到心中有數(shù),節(jié)約能源,降低成本,杜絕浪費(fèi)。7.負(fù)責(zé)工作區(qū)域設(shè)備及廚具的維護(hù)保養(yǎng)。8.完成主管交派的其他工作。
    聯(lián)系我時(shí),請說是在廣州校園網(wǎng)上看到的,謝謝!
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