吧員:
崗位職責(zé):
1.熟悉酒吧用具、器皿的性能和使用方法,懂得酒吧設(shè)備的操作規(guī)范
2.熟悉各種酒類文化、名品代表、產(chǎn)地以及基本特征
3.了解咖啡沖泡方法。
4.熟練水果拼盤制作,有創(chuàng)新意識,能不斷翻新。
5.打扮得體,干干凈凈。
6.懂得核算酒吧成本,包括吧臺設(shè)計(jì)成本、雞尾酒成本、酒水成本等,以及如何去控制成本。
7.熟悉吧臺各個(gè)崗位流程,清楚所有的物品擺放。
8.清楚保管好所有內(nèi)吧物品。
9.掌握各種專業(yè)服務(wù)知識
10能為酒吧提供針對與吧臺的營銷方案
11.熟悉各種吧臺的組成及布局原理,以便應(yīng)付籌備新店的需要
12.尊重公司上級,團(tuán)結(jié)同事,在任何情況下有良好的情緒自制能力。
13.了解雞尾酒,包括傳說由來、配方、口味特點(diǎn)等
14.能為集體做出貢獻(xiàn),能分擔(dān)上級的壓力。
崗位要求:
**,**170cm以上;**,**160cm以上,形象氣質(zhì)佳,高中學(xué)歷,會果盤制作,具備一定創(chuàng)新意識,服務(wù)意識強(qiáng),學(xué)習(xí)能力強(qiáng),了解酒吧工作流程,有吧臺相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
薪資待遇:基本薪資2800元—4500元/月+獎(jiǎng)金+績效提成
以上人員一經(jīng)錄用,均提供以下福利: 1、包吃住 2、可晉升 3、生日當(dāng)月享受專屬生日福利(生日休、生日紅包、生日派對) 4、工作環(huán)境好 符合條件的求職者,請給我們投遞簡歷或來電咨詢,我們將在**時(shí)間回復(fù)您 聯(lián)系電話: 13672682026(張先生)
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