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大廚師 8-12K元/月
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  • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):快速消費品(食品/飲料等),批發(fā)/零售,多元化集團
  • 注冊資金:1000萬-5000萬
  • 員工人數(shù):500—1000人
  • 成立日期:2000年11月1日
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    工作內(nèi)容:
    負責公司各賣場熟食管理,包括菜品研發(fā)、菜品制作、菜品包裝、菜品配送等工作。
    主要職責:
    1.菜品研發(fā):根據(jù)市場需求和公司戰(zhàn)略,負責菜品研發(fā)和調(diào)整,確保菜品質(zhì)量和口感達到公司標準。
    2. 菜品制作:熟練制作各種熟食,如涼食、熱菜、鹵味、煎炸等,確保菜品質(zhì)量和口感達到預(yù)期效果。
    3.管理各賣場熟食部門,控制庫存,確保***商品管理策略,根據(jù)銷售情況制定采購計劃。
    職位要求:
    - 具有5年以上大廚經(jīng)驗,有豐富的菜品研發(fā)和制作經(jīng)驗。
    - 熟悉食品行業(yè),了解食材采購和菜品制作流程。
    - 具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠與各賣場和公司內(nèi)部保持良好的合作關(guān)系。
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