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廚師長(zhǎng)/總廚 3-5K元/月 有料
該崗位平均薪資 5937元/月
中山胡桃里音樂酒館

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  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：中山石岐區(qū)

    • 招聘人數(shù)：不限

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：不限

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    崗位職責(zé)：
    1、在胡桃里經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略指導(dǎo)下，制定發(fā)展計(jì)劃及指標(biāo)，推動(dòng)并確保指標(biāo)的順利完成；
    2、負(fù)責(zé)廚房的日常管理，建立規(guī)范、高效的管理體系及工作流程，建設(shè)和發(fā)展優(yōu) 秀的隊(duì)伍；
    3、根據(jù)公司方針和部門需要，合理設(shè)置部門組織結(jié)構(gòu)和崗位，優(yōu)化工作流程，開發(fā)和培養(yǎng)員工能力；
    4、對(duì)員工績(jī)效進(jìn)行管理，提升餐飲工作效率，提高員工滿意度。
    5、懂市場(chǎng)，知道成本調(diào)控，知道如何管理后場(chǎng)，各個(gè)菜系都懂（會(huì)川菜），懂出品，定期推菜，能調(diào)節(jié)前場(chǎng)和后場(chǎng)。
    任職資格：
    1、五年到十年以上大型食堂廚房管理經(jīng)驗(yàn)，能制定大型廚房全套管理制度并貫徹執(zhí)行，豐富的食譜開發(fā)和成本控制經(jīng)驗(yàn)，熟悉大型食堂現(xiàn)場(chǎng)出品安排和指揮，有連鎖管理背景優(yōu)先；
    2、知識(shí)面廣，具有敏銳的市場(chǎng)洞察力，極強(qiáng)的執(zhí)行力和組織協(xié)調(diào)能力；
    3、極強(qiáng)的管理能力、計(jì)劃能力，優(yōu) 秀的溝通能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，可以承受較大工作壓力；
    4、**，30-45歲，
    6、有良好的溝通能力和培訓(xùn)能力，能接受晚班工作時(shí)間
    薪資標(biāo)準(zhǔn)：
    薪資：（根據(jù)能力水平，具體可面議） 
    聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在廣州校園網(wǎng)上看到的，謝謝！

  • 競(jìng)爭(zhēng)力分析
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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 黃小姐

    • 電       話：

    • 工作地址： 中山市石岐區(qū)安欄路90號(hào)胡桃里音樂酒館

    溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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