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廚師長(zhǎng) 4-5K元/月 有料
該崗位平均薪資 5084元/月

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    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì): 外資企業(yè)
  • 所屬行業(yè):快速消費(fèi)品(食品/飲料等),旅游/酒店,批發(fā)/零售
  • 注冊(cè)資金:100萬(wàn)以下
  • 員工人數(shù):50—100人
  • 成立日期:2014年7月23日
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    任職資格:

    1、 具備大型西式糕點(diǎn)面包連鎖店3-5年工作經(jīng)驗(yàn)及研發(fā)經(jīng)驗(yàn); 

    2、 對(duì)面包、蛋糕、西點(diǎn)、裱花非常熟悉,熟悉食品工序排序,工藝流程,有面包師或西點(diǎn)師資格證優(yōu)先

    3、 熟悉專業(yè)的糕點(diǎn)理論知識(shí)和制作技巧,能單獨(dú)熟練的制作面包、蛋糕、慕司、果凍等制作; 

    4、 具備研發(fā)能力,調(diào)研并試吃后能開(kāi)發(fā)出相同口味和品質(zhì)的產(chǎn)品; 

    5、 懂得食品成本計(jì)算;

    公司待遇:面議

    包吃、加班補(bǔ)助、月休4天

    任職要求:

    1、根據(jù)公司戰(zhàn)略、品牌定位,制定整體、階段性、區(qū)域性產(chǎn)品品項(xiàng)規(guī)劃; 

    2、做好商品研發(fā),設(shè)計(jì)滿足顧客需求的多樣化產(chǎn)品;

    3、 負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作,技術(shù)指導(dǎo),質(zhì)量把控,技能培訓(xùn);

    4、 具有工作統(tǒng)籌和管理能力;能熟練制作各種面包、餅干等烘焙產(chǎn)品;

    5、 了解行業(yè)流行趨勢(shì),為新店烘焙間設(shè)計(jì)提供建議;

    6、 具備優(yōu)良的培訓(xùn)能力;


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  • 聯(lián)系方式

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