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  • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 注冊資金:1000萬-5000萬
  • 員工人數(shù):100—200人
  • 成立日期:2018年6月21日
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé):
    1、全面負(fù)責(zé)餐廳的營運(yùn)和管理,是安全生產(chǎn)的首要責(zé)任人,向公司總經(jīng)理負(fù)責(zé);
    2、按公司要求,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌餐廳的各項(xiàng)工作計(jì)劃及工作安排;
    3、與本部門、總經(jīng)辦緊密配合,制定并實(shí)施各項(xiàng)工作安排和計(jì)劃,并確保落實(shí);
    4、負(fù)責(zé)每天餐廳員工的工作安排,并嚴(yán)格、細(xì)致地監(jiān)督落實(shí)到位;
    5、建立健全餐廳的組織架構(gòu)及管理流程,使之標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、規(guī)范化;
    6、執(zhí)行董事會、總經(jīng)辦的各項(xiàng)決議,制定經(jīng)營模式和管理目標(biāo),并為之達(dá)成而竭盡全力;
    7、負(fù)責(zé)餐廳各崗位的工作分析、崗位說明書與定崗定編工作,提出機(jī)構(gòu)設(shè)置和崗位職責(zé)設(shè)計(jì)方案,對部門結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)提出改進(jìn)方案。
    8、對突發(fā)事件等方面的工作預(yù)防及處理負(fù)責(zé);
    9、宣導(dǎo)公司經(jīng)營理念及企業(yè)文化,把控團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)凝聚力和向心力。
    崗位要求:
    1、一般要求大專以上學(xué)歷,專業(yè)不限,接受過服務(wù)管理、酒店管理的培訓(xùn);
    2、從事餐飲行業(yè)總經(jīng)理或經(jīng)理崗位工作5年以上經(jīng)驗(yàn);
    3、普通話流利,具有良好的表達(dá)和溝通能力,會潮汕話的優(yōu)先考慮;
    4、懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)及管理學(xué)等方面的知識;
    5、熟悉酒店、餐館的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范,具有較強(qiáng)的組織、管理和組織協(xié)調(diào)能力,同時(shí)具備人事、緊急事件處理能力、抗壓能力、日常運(yùn)營能力等;
    6、具備高尚的職業(yè)道德和人格魅力,有高度的責(zé)任心;
    7、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、開拓創(chuàng)新精神,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),敢于承擔(dān)責(zé)任;
    8、具備大局意識,能夠高效執(zhí)行公司管理層下達(dá)的各項(xiàng)指示,有較強(qiáng)的執(zhí)行力與配合度。
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