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餐廳店總 面議 有料
該崗位平均薪資 5623元/月
工作餐優(yōu)質(zhì)企業(yè)...

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  • 6年

    會(huì)員等級

  • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 注冊資金:
  • 員工人數(shù):100—499人
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    工作內(nèi)容:
    1、對門店的日常營運(yùn)管理工作負(fù)責(zé)
    2、擬訂本店的工作計(jì)劃及工作總結(jié),對公司制定營業(yè)目標(biāo)的有效落實(shí)與達(dá)成負(fù)責(zé)
    3、對公司的工作內(nèi)容下達(dá)與安排負(fù)責(zé),代表本店向公司做工作匯報(bào),并提出相應(yīng)業(yè)務(wù)和管理咨詢
    4、協(xié)調(diào)、平衡各部門的關(guān)系,并對其人員的配置提出合理建議,對下屬員工實(shí)施績效考評與人才推薦
    5、能及時(shí)了解和掌握餐廳周邊一手資料及行內(nèi)信息,做出相應(yīng)決策
    6、妥善處理客人的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。業(yè)務(wù)上精益求精,不斷提高管理水平
    7、及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營中遇到的問題,開拓進(jìn)取,結(jié)合實(shí)際,善于、敢于提出各種合理化的建議
    8、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開支和物品消耗,嚴(yán)控成本,杜絕浪費(fèi)
    職位要求:
    1、;
    2、具有豐富的餐廳運(yùn)營及管理經(jīng)驗(yàn),熟悉各項(xiàng)餐飲管理工作流程;熟悉中餐管理、具備行規(guī)及餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等方面的知識。
    3、擁有積極的性格,有良好的服務(wù)意識和應(yīng)變能力,具備良好的營銷能力及說服力,對產(chǎn)品理解,有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)及溝通表達(dá)能力,能有吃苦耐勞。
    4、具有領(lǐng)導(dǎo)部署的能力、判斷力與決策力、人際溝通能力與賓客服務(wù)能力。能快速處理各種突發(fā)狀況,以及客人的投訴。
    5、能夠承受較大業(yè)務(wù)壓力,敏銳的商業(yè)眼光、誠信,溝通能力強(qiáng),責(zé)任心強(qiáng)。并能完全擁護(hù)公司的理念及精神,對公司保持忠誠。
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