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瑯西粵品軒餐廳招打荷 3-6K元/月 有料
該崗位平均薪資 4365元/月
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南寧市五象體育娛樂(lè)有限責(zé)任公司

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  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：南寧青秀區(qū)

    • 招聘人數(shù)：2人

    • 性別要求：不限

    • 職位類(lèi)型：全職

    • 招聘部門(mén)：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：不限

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    打荷廚師崗職責(zé)1、按時(shí)上下班，服從上級(jí)的安排，遵守飯店和部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度。2、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況備齊各類(lèi)器皿、用品，做好各種調(diào)味料、小料的準(zhǔn)備工作，并做到加工精細(xì)、品種齊全、符合標(biāo)準(zhǔn)。3、協(xié)助灶臺(tái)人員調(diào)整上菜次序、飯菜程序、原料的初墊加工，以及出菜前的拼擺造型和原料腌制、調(diào)味、上粉、上漿等工作。4、嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，確保菜品質(zhì)量。5、根句、據(jù)菜單要求并按上菜順序上菜，做到不積壓、不錯(cuò)亂、不疏漏；準(zhǔn)確掌握客流量及賓客進(jìn)餐情況，及時(shí)調(diào)整出菜速度。6、根據(jù)宴會(huì)要求、檔次和菜品的特點(diǎn)，合理、精心點(diǎn)綴，力求高雅脫俗。7、對(duì)烹制品須把握火候，做到報(bào)料準(zhǔn)確，調(diào)味適當(dāng)，火候適宜。8、工作中擺放的物品要整齊，便于使用。9、發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量不符合要求，、上道工序的操作不符合標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)及時(shí)上報(bào)或處理。10、妥善保管各種設(shè)備設(shè)施，合理放置；注意食品衛(wèi)生，生熟砧板要分開(kāi)；檢查設(shè)備設(shè)施及食品的存放，確保安全。11、工作結(jié)束后，做好本崗位的清潔衛(wèi)生工作及能源的關(guān)閉，合理存放各種調(diào)料、小料，防止交叉污染。12、完成領(lǐng)班交給的其他工作任務(wù)。任職資格：****不限，年齡18-25歲，有廚房相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 白總

    • 電       話(huà)：

    • 工作地址： 新民七星路口華星城5樓 上班路線查詢(xún)

    溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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